керамические ножи Kelli

[Анестезиолог]

ребят, кто что знает по этим ножам? стоит покупать или бадыль?

в дебрях инета реально нет информации по ним...

http://home.wikimart.ru/kitchen_one/knives/model/6230031

[Lucifer]

ребят, кто что знает по этим ножам? стоит покупать или бадыль?

в дебрях инета реально нет информации по ним...

http://home.wikimart.ru/kitchen_one/knives/model/6230031

По керамическим ножам есть тыц и тыц

[Vlad9869]

Я такие штуки в нашей раше давно не покупаю. Посмотри тут

[Медведь]

ребят, кто что знает по этим ножам? стоит покупать или бадыль?

в дебрях инета реально нет информации по ним...

http://home.wikimart.ru/kitchen_one/knives/model/6230031

А оно Вам надо?

Я как то решил заморочиться и обновить "парк" ножей на кухне.

Приехал специально в какой то толковый магазин по ножам. Все классно. Выбор огромный.

По словам менеджера настоящая Япония. Да и ценники от 6 килорублей на пару ножей.

Посмотрел все вроде бы класс. Менеджер все показал и рассказал грамотно и толково.

И вот я уже почти созрел на покупку.

И на удивление мне он меня спрашивает: "А оно Вам надо?"

Я аж опешил. А он говорит. "Один раз хорошенько упадет на кафель и хана как минимум кончику ножа..."

"Берите говорит хороший металл и не парьтесь..."

[sashok79]

ребят, кто что знает по этим ножам? стоит покупать или бадыль?

в дебрях инета реально нет информации по ним...

http://home.wikimart.ru/kitchen_one/knives/model/6230031

покупал по совету камрада на диалэкстрим.хорошие ножи-пока их не покололи отлично все резали.скоро пожалуй еще закажу.

[motoserzh]

покупал по совету камрада на диалэкстрим.хорошие ножи-пока их не покололи отлично все резали.скоро пожалуй еще закажу.

Саня я этих ножей для сотрудников на 7к назаказывал. Вчера тока делал заказ)))))

 

Ато вдруг скоро уволюсь им от меня хоть память будет. Не тока протертый диван)))))))

[Mal'tsev]

манагер был прав - бери кароши металл и не парься.

Если деньги некуда девать, купи чо-нить для разнообразия, филган например

[Ded]

ребят, кто что знает по этим ножам? стоит покупать или бадыль?

в дебрях инета реально нет информации по ним...

http://home.wikimart.ru/kitchen_one/knives/model/6230031

У нас в Петрозаводске продаются как японец (Samura), так и Бергнер (немец китайского происхождения). Самура разных размеров от 1500 до 3000 белого и черного цвета. У меня Бергнер уже 2 месяца, режет как бритва. Зазеваешься и пальцы пошинкуешь. Даже 3-хслойный норвежец Helle так не режет. НО! нельзя ронять, по сковородке не скрести, по костям не ездить (только филе!!!) и резать только на на деревянной, либо на специальной пластмассовой доске.

[ALEX77]

Денис может там и заточка на уровне высоких технологий, но это все дешевый ход менеджеров чтоб товар подороже втюхать! У меня дома кухонных ножей из керамики и алмазного напыления нет, просто купил электро точило хожу на кухне с словами может ножек заточить? Самому интересно и руку набиваешь, каждый раз все лучше и лучше, купи точило и вопрос закроется Только камень ищи мелкий.

[Tola10]

У меня кованный подшипник режет и кости и банки и пальцы! Не верю, я, керамике. Хорошая СТАЛЬ - весч! ОДНОЗНАЧНО!

[Ded]

Денис может там и заточка на уровне высоких технологий, но это все дешевый ход менеджеров чтоб товар подороже втюхать! У меня дома кухонных ножей из керамики и алмазного напыления нет, просто купил электро точило хожу на кухне с словами может ножек заточить? Самому интересно и руку набиваешь, каждый раз все лучше и лучше, купи точило и вопрос закроется Только камень ищи мелкий.

Саша! Эти ножи не точатся вообще! Затупился и на помойку или особо извращенным в Ж. ковыряться. Диоксид циркония (ZrO2), из которого эти ножи изготавливаются, по твердости немного уступает алмазу (и какой ножеточкой править лезвие?). И хотя пластина из диоксида циркония достаточно хрупкая, но думаю, что если бы кто-то изготовил из алмаза пластину, по размерам сходную с обыкновенной ножевой пластиной, то еще неизвестно, как бы она себя повела.

[prostotak]

Подыхает керама довольно быстро ,переточить можно на советском алмазном бруске.Но лучше металл.

[ALEX77]

Не тратьте деньги на буржуинские заточки что о пол ломаются за 7тр, камень с моторчиком заточит все что хотите! И перед женой в авторитете и сам научишься ножи точить Чудес не бывает.

[motoserzh]

Не тратьте деньги на буржуинские заточки что о пол ломаются за 7тр, камень с моторчиком заточит все что хотите! И перед женой в авторитете и сам научишься ножи точить Чудес не бывает.

Я на эти деньги на всю работу накупил ножей. Один нож получается около 400р

[dugdusha]

Не знаю как эти о которых ты спрашиваешь у меня (у моей второй половины ) уже больше года самура и ни хрена с ним не происходит острый как и был (да ронять на кафель нельзя ) а так все зашебись правда на ровне с ним металл тоджиро вот он уже притупился так что выбирать вам но я бы попробовал (за такие то деньги)

[motoserzh]

Не знаю как эти о которых ты спрашиваешь у меня (у моей второй половины ) уже больше года самура и ни хрена с ним не происходит острый как и был (да ронять на кафель нельзя ) а так все зашебись правда на ровне с ним металл тоджиро вот он уже притупился так что выбирать вам но я бы попробовал (за такие то деньги)

Заказаный мной нож у шефа дома упал на линолеум и расклолся. Наверно упал не тем углом. После он заказал еще 3шт

[alleha]

Mad Dog knives Боевые керамические ножи

http://www.youtube.com/watch?v=AW3agv6wpyw&feature=related

[snik]

Пользовался японцем "Hatamoto" симпатичненький но сказать что хорошо резал - соврать.

И сел быстро.

Сейчас валяется в кухонном ящике.

Из всего что я пользовал (а чего только небыло и дамаски и титаны и тд) лучше по соотношению цена качество чем шведская МОРА небыло. Цена 10-20$ но заточку держат получше мнгих японцев за 100-200. Самому старому 3 года но не ещё точился, только поправиш муссатом и дальше.

Из всей серии на кухне больше всех понравился филейник.

[Ded]

Пользовался японцем "Hatamoto" симпатичненький но сказать что хорошо резал - соврать.

И сел быстро.

Сейчас валяется в кухонном ящике.

Из всего что я пользовал (а чего только небыло и дамаски и титаны и тд) лучше по соотношению цена качество чем шведская МОРА небыло. Цена 10-20$ но заточку держат получше мнгих японцев за 100-200. Самому старому 3 года но не ещё точился, только поправиш муссатом и дальше.

Из всей серии на кухне больше всех понравился филейник.

Саш! Как долго этим японцем пользовался?

А ты, если будет возможность, попробуй шведские Хелле, трехслойные. Получишь удовольствие от резки, гарантирую.

[alleha]

Лева а я кухонный нож Hattori не на что не поменяю, правда от женщин их надо держать подальше чтобы себе пальчики не отрезали

http://www.youtube.com/watch?NR=1&v=-ZlM7nz2cEw

[snik]

Да месяца полтора Лёва не больше.

С трёхслойными - а зачем?

Какой смысл переплачивать?

Если и эти держатся. Даже если кость поймал, поправил и дальше.

Мясники брали, расказывали что по три коровы разбирали не правя даже.

А пальчики режутся тупыми ножами гораздо чаще.

[Ded]

Лева а я кухонный нож Hattori не на что не поменяю, правда от женщин их надо держать подальше чтобы себе пальчики не отрезали

http://www.youtube.com/watch?NR=1&v=-ZlM7nz2cEw

И как давно он у тебя, и, что, править лезвие не приходилось?

[Ded]

Да месяца полтора Лёва не больше.

С трёхслойными - а зачем?

Какой смысл переплачивать?

Если и эти держатся. Даже если кость поймал, поправил и дальше.

Мясники брали, расказывали что по три коровы разбирали не правя даже.

А пальчики режутся тупыми ножами гораздо чаще.

Не знаю, не знаю! Хороший нож кусок пальца отхватывает - ахнуть не успеваешь. А трехслойный Хелле пока еще не правил вообще, рыбу разделывает со свистом. Лосей не пробовал разделывать, не знаю как долго лезвие продержится.

[alleha]

И как давно он у тебя, и, что, править лезвие не приходилось?

Hattori HD 5 Santoku 63 слоя дамаска

2недели как не правил сделал себе подарок на новый год

[Ded]

Hattori HD 5 Santoku 63 слоя дамаска

2недели как не правил сделал себе подарок на новый год

И что почем, небось рублей 5 стоит. А у меня супруга с большим удовольствием пользуется ножиком аля Узбекистан. Какие-то умельцы на выставке "Охота" в апреле продавали. Взял за 1 руб. Видимо форма лезвия специфическая. Точится элементарно - о стенку фарфоровой чашки. Пару раз провел и все, не хуже Хатамото или Самуры. Только что не бреюсь.