Кто что ел?

[demoss]

настреляли мы с другом лысок в краснодарском крае.8штук.начал патрать-там во всех глисты,чутка обрыгался,выкинул в огонь,пришлось спирт есть)))

[Exploder]

Змея - полоз желтопузый.Длиной был 1,5м,чистого филе вышло 350 гр.Да,они пипец какие шустрые,после них мне все остальные черепахами кажутся. Улиток тоже готовил,я их жарил и варил,тут под Симферополем есть места где они большие.

[Павел93]

 

Улиток тоже готовил,я их жарил и варил,тут под Симферополем есть места где они большие.

 

 

пробовал таких в Северной Осетии,на костре жарил-как резина Понятно,что без соли и т.д. вкус не поймёшь,но в армии с собой в карманах не носил

[ижевск]

Змея - полоз желтопузый.Длиной был 1,5м,чистого филе вышло 350 гр.Да,они пипец какие шустрые,после них мне все остальные черепахами кажутся. Улиток тоже готовил,я их жарил и варил,тут под Симферополем есть места где они большие.

http://edgun.com/forum/public/style_images/master/attachicon.gifIMG_20160527_123347.jpghttp://edgun.com/forum/public/style_images/master/attachicon.gifIMG_20160525_115736.jpghttp://edgun.com/forum/public/style_images/master/attachicon.gifIMG_20160525_115438.jpg

Андрей, что нибудь отковыривал от мяса улитки, ну пита желчного пузыря? Иначе горечь пипецкая...

[Exploder]

Андрей, что нибудь отковыривал от мяса улитки, ну пита желчного пузыря? Иначе горечь пипецкая...

Выковыриваешь из панциря,там видно что отделять,мясцо отдельно,кишки и прочее выкидываем.

[Che]

Я в командировке к гадюкам народ приобщал,переборов в себе предвзятость и попробовав,все согласились,что вкусно.Можно их жарить,ноя их с солью вялил и вечером под пиво само то!На одном фото разделанные змеи,а на втором уже завяленные.Процесс прост:отрезать голову,т.к. только там опасные железы,я с запасом в 1-1,5 см от головы отрезаю.Потом как чулок снимаем шкурку с тушки,достаточно лего.Из тушки выдираем потроха,резать там ни чего не надо,так всё удаляется без проблем.Далее моем и тут уже в зависимости от того что с ней собрались делать.Если жарить,то солим,перчим и на огонь,сковородку.Если вялить,то солим и на солцепёк.Мясо нежное и быстро готовится.

Я так же готовил. Вкуснятина!!!!

[stasewih1212]

Я так же готовил. Вкуснятина!!!!

Парни в армии в Карабахе и черепах хомячили, и гюрза в 1.5м нормально,а когда барашек от стада отобьется....типа дикий... Изменено 9 Ноября 2016 пользователем stasewih1212

[Avm78]

Я когда поступил на первый курс универа, нас в колхоз послали свеклу убирать.

Ды там ток зерновой был рядом...вот на этом току мы голубей херачили и ели..оч вкусные были на зерне откормленные как курочки.

[Hunter37]

Змей

[pifpafoy]

Как то уже совсем собрались на привале змеюк в супчик оприходовать, но вот беда - до этого сами лезшие под ноги гады разбежались и по прятались.

Так и не попробовали.

[negrrus16]

салат из одуванчиков .

[pifpafoy]

Варенье с них же варил.

Есть пришлось с коллегами на работе.

Там едят все!

[pifpafoy]

Арбузные корки как то насоветовали в варенье - тоже на работу отнес - сметелили быстро!

[pifpafoy]

Весна - крапивные щи с яйцами рулят!

[Волгоградец]

, 

в Москве да, на твоем участке наверно крапива под метр, из под снега.

[pifpafoy]

Обломал Новосибирский губернатор любителей поесть воронятинки: "В связи с угрозой распространения в Новосибирской области коронавирусной инфекции (COVID-2019), в целях защиты населения и территории региона от возникновения чрезвычайной ситуации, предотвращения общественно опасных последствий и на основании Постановления Губернатора Новосибирской области от 31.03.2020 No 48 «Об ограничении доступа людей и транспортных средств» министерство природных ресурсов и экологии Новосибирской области приостанавливает прием заявлений и выдачу разрешений на добычу охотничьих ресурсов (селезень уток, гусь белолобый, вальдшнеп, ворона серая, грач, тетерев, глухарь) на территории общедоступных охотничьих угодий Новосибирской области в весенний сезон охоты 2020 года

[super]

Карелия г. Костомукша весенняя охота отменена.

[pifpafoy]

А ворон  и грачей конкретно поминали в приказе?

Или это только местный Новосибирский колорит?

[marsic]

Варенье из шишек, очень понравилось.

[pifpafoy]

Каждый раз на рыболовной выставке его дегустирую.

По одной шишке.

От выставки до выставки хватает.

 

 

А вот с грецких орехов варенье в июле свеженькое затариваю несколько банок.

[pifpafoy]

Две форельки самоизолировались в коптильне. Вирусы все прокоптились насмерть.

 

[борзик]

Две форельки самоизолировались в коптильне. Вирусы все прокоптились насмерть.

 

IMG_20200512_140849.jpg

и где интересно ловят фарельку под москвой? А крапиву и одуванчики я пробовал....ороче та же трава что и наши деффки в грядках поливают...это точно!))) 

 Игорь ...ты рыбу не клади на железо....палочки малиновые сначала 

Изменено 13 Мая 2020 пользователем борзик

[pifpafoy]

Малину уже постригли и сожгли.

К нержавейке не пристала даже.

Шкурка с копченой рыбы обычно идёт на списание - не самая полезная вещь.

Отнесли её ежикам на съедение.

Изменено 13 Мая 2020 пользователем pifpafoy

[борзик]

Малину уже постригли и сожгли.

К нержавейке не пристала даже.

Шкурка с копченой рыбы обычно идёт на списание - не самая полезная вещь.

Отнесли её ежикам на съедение.

У меня обычная каптилка , но побольше твоей. У меня вечная проблема снять раппу чтоб всё не прилипло. ))) снимаю с палочками ...

шкура естественно на списание тоже

[pifpafoy]

Производитель моей коптильни сделал поверхность протвиней плоской - большим ножом удобно срезать. Два уровня - для друзей хватает.