как настоять бобриную струю

[Александр1981]

господа камрады, подскажите как правильно замутить этот целебный напиток, у меня один мешочек.

[DrBarsukoff]

Ищущий да обрящет:

 

Существует только один рецепт, как приготовить настойку из бобровой струи: измельченная высушенная железа заливается качественной водкой или медицинским спиртом, разбавленным до 45-50о, в пропорции 100 г струи на 500 мл жидкости, настаивается не менее 3-х дней, периодически взбалтывается, затем опять разбавляется водкой «на глаз» до приобретения коньячного цвета.

Обычно из 100 г сухого продукта получается от 0,8 до 1,2 л вытяжки. Процеживать настойку не следует, образовавшийся осадок не удаляется, он может быть использован для повторного настоя в уменьшенной в два раза пропорции.

Измельчить струю можно ножницами, острым ножом, потереть на терке. Для приготовления настойки подходит и уже готовый порошок, струю бобра можно залить просто 70о спиртом в тех же исходных дозах, тогда ждать 3 дня не придется — спирт натягивается значительно быстрее. В случае использования 70о спирта полученную настойку необходимо будет разбавить чистой водой в соотношении 1:1.

Основные принципы того, как настаивать бобровую струю правильно:

• четко соблюдать пропорции и время приготовления;
• использовать только стеклянную прозрачную емкость (подойдет обычная банка);
• должным образом приготовленная настойка имеет коньячный цвет, а не темно-коричневый, напротив — при получении бледного цвета надо увеличить концентрацию струи;
• выдерживать, а затем хранить вытяжку необходимо в прохладном помещении вне попадания прямых солнечных лучей; допускается хранение готового продукта в холодильнике;
• считается, что наиболее целебным бальзам становится по истечении 3-4 месяцев.

[Александр1981]

спасибо,очень доходчиво.

[chugunok]

Маловато одного мешочка,кстати где второй? А так вот