Жарим стерлядь: Оливковое масло, ложка соевого соуса, совсем чуть-чуть цедры лимона, сухой острый красный перец, зеленый лук, зубчик чеснока ну и сама красавица стерлядь. Приготавливаем филе рыбы, сковородку накаляем, добавляем масло, цедру, мелко нарезанный красный перец и чеснок, лук нарезаем 2-3 см. в длину и добавляем соевый соус, обжариваем пока зеленый лук станет золотеть, кладем филе рыбы , обжариваем 10-15 сек с одной стороны, потом на другой. Выкладываем на тарелку рыбу и заливаем что осталось на сковородке. Если рыба свежая, только выловленная и правильно приготовленная, вкусовые кач