Как мы точим ножи

[pnevmodoc 33]

Вась, расскажи пожалуйста чем кардинально Профиль 2 от первого отличается, стоит ли менять, просто работаю на первом, одной рукой точу, второй  слезы радости утираю, но мысль что вторая серия еще лучше не покидает. там поворотный узел другой, он съемный? В первой точилке очень удобно что можно нож в месте с поворотным держателем снять с основания и помыть в процессе заточки, а во второй серии такое возможно?

[SOUTHFOX 152]

Вась, расскажи пожалуйста чем кардинально Профиль 2 от первого отличается, стоит ли менять, просто работаю на первом, одной рукой точу, второй  слезы радости утираю, но мысль что вторая серия еще лучше не покидает. там поворотный узел другой, он съемный? В первой точилке очень удобно что можно нож в месте с поворотным держателем снять с основания и помыть в процессе заточки, а во второй серии такое возможно?

Привет. На первом профиле я отработал 4 года и заточил под 100 ножей, в основном формировал кромку и точил с нуля когда ещё делал ножи сам на продажу. Отличная точилка всем устраивала и да возможность снять зажим с ножом это удобно. На втором профиле поворотную голову изменили, она не съёмная теперь но зато быстрей нож переворачивается, не нужно откручивать и закручивать а перевернул и сразу точишь.  Я по новогодней акции взял полный комплект К2 с ящиком, абразивом итд. 2й профиль мне нравится больше конечно чем первый, намного меньше люфтов, зажимы лучше, в общем это хорошо доработанная версия 1го профиля. Стоит ли менять 1й на 2й ? Здесь я тебе не советчик, это как стоит ли менять свой старый добрый R3M на R5M

[pnevmodoc 33]

Понял, спасибо, буду первым работать, всё-таки то что можно снять нож с зажимом и промыть под краном это большой плюс, особенно если покрытие ножа с травлением, тк если пыль, образующуюся в процессе заточки, стирать чем либо, нередко остаются мелкие царапинки.

Ps р3м всё-таки махнул на пятерочку и тут не пожалел, аппарат со своими задачами справлется лучше.

Изменено 30 Октября 2018 пользователем pnevmodoc

[ivik 145]

по теме.

 после покупки клинка/ножа я его пересвожу на большом круге наждачном, который лешит плашмя на столе, вручную как йапонский мастер- с водой и не спеша  чшууп, чшшууп и так до состояния когда нахожу что клинок стал гармоничным.

 т е не слишком толстый обух и т п.

 

Потом точу нож по мере его затупления на советском бруске- лодочке субъективно там зерно 800 грит, от себя поперек бруска формируя "микросеррейторную" режущую кромку. Довожу  режущую кромку оселком, тоже советским. Субъективно 

он 3000 грит, где то так.

 

 если хочу клинок сделать с линзовидными подводами то бомашинкой  с камушком формирую подводы, затем шлифую. Непосредственно реж кромку затачиваю аналогично см. выше.

 

Остроту ножей проверяю так-натягиваю полиэтилен от пакетов обычных, в руках, и режу его ножом. Полиэтилен должен резаться легко при малейшем прикосновении клинка к нему.

Изменено 30 Октября 2018 пользователем ivik

[Нестор 150]

Расширите свой кругозор будет дешевле ...

Находите компанию, которая торгует в Вашем городе абразивами

определяете размер ленты длинна и ширина и заказываете

На Точилка Work Sharp Ken Onion Edition 220V ленты — 5 шт. размером 1,9 см х 30,48 см

P120 X65 | Р220 X22 | Р1000 X4 | Р3000 Р6000

 

ps

Импортеры абразивов режут и склеивают ленты сами , поэтому цена на них и вменяемая

а какой абразив это уж на вкус и цвет, поставляем ленты на предприятия

есть на тканевой на бумажной основе под любые задачи минимальная партия будет зависеть от размера ленты

 

Как я нашел из описания в стандартном наборе

ТОЧИЛКА WORK SHARP KNIFE AND TOOL SHARPENER

Применяются абразивные ленты размером 1,27 см х 30,48 см.

3 ленты Зелена Р80, красная Р220 и фиолетовая Р6000

Тоже задумался о такой ножеточке . Есть возможность посодействовать в приобретении абразивных лент ?

[sergleo 30]

Расширите свой кругозор будет дешевле  ... 

 

Пройденный этап.... Есть аналоги в продаже и причем за вменяемые деньги. А кругозор... хм.... еще раз... пройденный этап... о чем и было написано мной в посте выше,  нужно покупаю, но чаще нет. В МСК минимум 2-ве конторы(инет магазины) кто поставляет аналоги лент этого размера.

 

Тоже задумался о такой ножеточке . Есть возможность посодействовать в приобретении абразивных лент ?

 

Поищите... есть магазины.. писать не буду - рекламой сочтут. Оригинал можно дешевле на Ламнии купить.

 

 

 

Недавно попробовал абразив от Профиль так как они шли в комплекте с точилкой новой, очень мне понравилось работать этим абразивом но бруски очень быстро стераются!

 

Абразивы Профиль - это камни гриндермана... перебрендированные почти . Между ними нет разницы, Да стираются быстро, вернее от стали зависит . Покупал комплект именно у него(хотя это тоже бренд - изготавливает их ИнфАбразив).

 

 

В кто подскажет как правят бруски эльборовые ? Тоже на стекле с карбид кремния ?

В эти выходные в Москве будит проходить выставка Клинок 2018, может там куплю пару Эльборовых брусков на пробу. 

По эльборам - у меня их нет, но они правятся в зависимости от связки. Есть несколько видео мастеров (наших и стран бывшего союза) в трубе как их обслуживать и чем.

Покупать на пробу.... их лучше сетом, но дорого не то слово... Крупные зернистости - не нужны - если вы не сами делаете клинки, а если сами - гриндер намного эффективней , точить можно с 160 или 100-го , есть видео на трубе.

 

Немного оффтопа: На ганзе есть 2-ва раздела Ножевая барахолка - там есть тема Профиля, и Заточной раздел - можно найти все по заточке. Правда в последнем не сильно жалуют "станочников"

Удачи!

[masai 224]

Друг мой СТЕРХ.

[sergleo 30]

Друг мой СТЕРХ.

[cut more...]

 

И к чему это? Или посыл - все равно ножи вы угробите от неправильного использования? Тогда почему нет ссылки на канал Олега(Шатуна) хоть он и не популярен у некоторых?

 

Все равно точить....

[Pops90 1]

Точю в ручную по бруску, угол где то 15-20, потом проверяю -бумагу режет , лист бумаги не натянут 

[Нестор 150]

Поищите... есть магазины.. писать не буду - рекламой сочтут. Оригинал можно дешевле на Ламнии купить.

 

Поискал , нашёл , заказал , уже едут . Не оригиналы , но есть и оригинальные . Так что когда приедут заказанные , сравню . Но думаю , что всё будет отлично . Изменено 13 Декабря 2018 пользователем Нестор

[Pilot93 67]

Всем доброго времени суток!

Недавно преобрел вот такое устройство для заточки и правки ножей...

Не « профиль» конечно, но все же.... Со своими задачами справляется. Да и бюджетненько)))

[Karel 11]

Мне на 23 подарили вот такую походную точилку фирмы DMT. Попробовал, точит хорошо, для походов самое то, особенно когда много рыбы или дичь разделывать. А то станок с собой таскать как то не удобно

Изменено 24 Февраля 2019 пользователем Karel

[alexkosh 10]

https://www.lamnia.com/ru/p/12710/инструменты/work-sharp-guided-field-sharpener

Полевая отличная точилка

[Karel 11]

https://www.lamnia.com/ru/p/12710/инструменты/work-sharp-guided-field-sharpener

Полевая отличная точилка

Спасибо за совет, надо купить а такой ещё нет

[ДенисОмск 0]

Доброе время суток, давно увлекаюсь заточкой ножей, и тут еще племянница парикмахер)))), давно купил точилку Лански(алмаз, и доводка керамика), это было 2010 год, скажу так, в поле или на рыбалке, или на заимке она подойдет, НО не забывайте что есть стали по которым алмаз Лански крошит и выгрызает кромку. Потом долго смотрел на точилки Казак, но так и не решился, и вот потом по наткнулся на SRICH(http://srich.ru/), очень порядочный изготовитель данной системы, на ганзе есть обзоры, и докупил камней))))), сказзано не мной, но проверренно мной, что Оксид Алюминия, дерет ВСЕ, докупил алмазы( http://www.vidbrusok.ru/), а камни карбита кремния сздесь(http://www.grinder-man.ru/index.php?route=common/home). Поймите правильно, это не реклама, заточил уже много ножей, и понял, что алмаз 25% самый оптимальный, простые кухонники КК, или если РК в ремон, ОА, алмазы тоже дерут но тратит на простые стали не вижу смысла))))). А если хороший нож, то его можно заточить и потом править пока не посадите РК. Угол для себя выбрал 19-23 на сторону, в зависимости от ножа, и его назначение, когда просят кромку чтоб блестела, то пастой, но для работы в лесу или по зверю, последний камень 1000Гр., или алмаз 1/0, и полирую, для всех задач хватает. Повторюсь это мое мнение, и мой опыт работы , а в лес всегда на квадрике или в рюкзаке, маленькое правило, Повторюсь это не реклама производителей, это рекомендации которым следовал сам, и много прорунетил, чтоб подобрать оптимально , но бюджет можно раскачать не хило(как у меня получилось) сразу, конечно потом нашел применение всему, будут вопросы пишите, что знаю подскажу

[sergleo 30]

Вчера (24-го), закончилась первая выставка в этом сезоне(КРОКУС) - был 23-го, взял себе новую каменюку Байкалит: длина где-то 200, ширина 2-ва, толщина 1.5. Точнее не мерял,  вскрытие покажет . При покупке чутка только геометрию посмотрел. Первый раз увидел (за два сезона выставок) чтоб природники продавали наши да и еще в таком размере. Продован сказал что "из советских резервов" - верится с трудом. Одна сторона типа доведена, вторая виден спил хоть и ровная. Камень нужно доводить до ума. В своей практике, пока что, так и не понял природников, хотя и есть некоторые из них, но чтобы был купил, да и если доведен до ума - на ганзе говорят нормальная вещь . На этой выставке и Профиль был со своим ассортиментом.

 

В конце этого месяца выставка на ВДНХ. Будем посмотреть. Может что-то новое увижу, для заточки. 

[sergleo 30]

@ДенисОмск, 

 

Какие камни ОА - Гриндермана или Борайд (серия Т2)? Если Гриндерман то СОЖ вода или масло, тк Борайды хороши(и работают) с маслом... А вот по ОА от Гриндермана с маслом - протероречивые мнения. Например, разговаривал с Сергеем (Жиров) он в свое время использовал жидкость Нано(NaNo) для них (видео есть на трубе), так вот, бросил он свою затею, хватает на непродолжительное время сказал. 

 

Дальше по алмазам... Алмазы, от любого производителя (не обязательно Лански) для некоторых сталей противопоказаны... Особенно для сталей с большими карбидами в структуре (особенно булаты и дамаск, а также "пересушенные" D2 или VG-10). Но есть люди которые умудряются прекрасно точить и эти стали (наверное мы не умеем их готовить ). Утверждение что алмазы 25% наполнения (я так понял Венев) работают лучше - тоже как-бы спорно. Вот например напильник ЗУБР алмазный обрезанный до апексного формата - тоже хорош, все зависит от задачи . Нужно более конкретно подразделять на вид работ - обдирка или заточка. Для обдирки я бы рекомендовал 100% наполнение, а для заточки от 50% до 25% наполнения. Причем многие (на данном этапе) не рекомендуют использовать алмазы Венева 3/2и1/0 - только пасты, тк технология изготовления камней этой зернистости еще хромает, но они вроде двигаются в нужном направлении и прислушиваются к потребителю.

 

По точилкам... Дабы не рекламировать, здесь делятся своим опытом, и соответственно выбирают изделие в зависимости от своих предпочтений. Для примера: многие покупают изделия Эдган, а некоторые - другого производителя. И в этом нет нечего плохого, мы голосуем своими средствами за качество.

 

Это не в качестве Вас обидеть или задеть, спасибо за свое высказанное мнение и свой опыт. А еще больше за 

 

....будут вопросы пишите, что знаю подскажу

 

Возможно и я что-то узнаю для себя нового.

Изменено 25 Февраля 2019 пользователем sergleo

[pnevmodoc 33]

У меня четыре ножа из булата точку только веневскимм алмазами(за неимением лучшего) нормально на профиле точатся, кромка не крошится, на пастах не довожу, и так бреют.

Изменено 25 Февраля 2019 пользователем pnevmodoc

[sergleo 30]

У меня четыре ножа из булата точку только веневскимм алмазами(за неимением лучшего) нормально на профиле точатся, кромка не крошится, на пастах не довожу, и так бреют.

 

В подтверждение моих слов . Одно время, "начитавшись" заточного раздела на ганзе, тоже был в шоке (в хорошем смысле этого слова), но после - сколько людей столько и мнений. Все зависит от конкретного экземпляра, и способа заточки. (про кошек незабываем )

И если можно вопрос, до какой зернистости (гритности) и с каким наполнением в процентах алмазами? Ну или производитель алмазов?  (увидел Венев).

Изменено 25 Февраля 2019 пользователем sergleo

[ДенисОмск 0]

Да с Вами согласен, и не уточнил, что обдирать 100% нужен, быстрей получается, что касается алмазов 1/0 или 3/2, согласен , редкий случай что беру 1/0, Мне 7/5 обычно хватает, а потом можно и довести пастой немного, ведь идеальная блестящая кромка это красота, на работу не влияет(это мое мнение). Всеми камнями работаю на сухую, меня устраивает. За рекламу прошу прощение, просто поделился на чем остановился сам, вообще считаю больше надо делится мнением и опытом, дабы многое бывает полезно, и много можно почерпнуть . Сам долго выбирал около года аппарат для самогоно варение, вот выбрал, а за год столько пересмотрел и прочил, что аж  паузу выбрал, чтоб мысли собрать в кучу . А здесь любители этого дела?

[sergleo 30]

ОА тоже на сухую? Я понимаю алмазы и керамика например, но вот обычные камни из КК и ОА...

 

 

.......Сам долго выбирал около года аппарат для самогоно варение, вот выбрал, а за год столько пересмотрел и прочил, что аж  паузу выбрал, чтоб мысли собрать в кучу . А здесь любители этого дела?

 

[offtop] СМ тему в другом разделе http://edgun.ru/forum/index.php/topic/10293-samogonschiki-tuta-est/ [/offtop]

Изменено 27 Февраля 2019 пользователем sergleo

[DrBarsukoff 75]

...аппарат для самогоно варение, вот выбрал, а за год столько ...

Судя по написанию-таки два аппарата купил: для сэма, и для варения.. Варения из каких ягод предпочитаете в это время дня?

ЗЫ: не для насмешки ради, просто люблю русский без костылей, хотя и украинец по батюшке.

[ДенисОмск 0]

Доброго дня, видно неправильно написал. Да первый простой, а вот потом уже колонну Прима,

[sergleo 30]

С 28 по 3 прошла очередная выставка на ВДНХ (МСК) "Охота и рыболовство на Руси", меня интересовали только разделы выставки по теме заточки. Итак что я увидел интересного:

1. Обновились камни компании HAIDU (из КК). У меня есть в наличии эти камни более раннего выпуска, и так скажем что качество выросло. Это уже видно. Одно но, они "дорогие" для нашего восприятия и по цене сопоставимы с Борайдом (CH-HD). Производство ручное в Венгрии.

2. Техностудия Профиль привезла камни Борайд двух серий T2 и CH-HD зарнистостей 120(150) и 220(250) - могу ошибаться, увеличенного размера по высоте. Те стандартные 6мм эти в 2ва раза выше. Они уже их представили на выставке в КРОКУСе, но именно сейчас я их "пощупал". Вероятно что на их офф сайте они были представлены ранее, я не спорю... Но именно на выставках начиная с КРОКУСа их можно было увидеть в "живую". Еще что узнал - ТС Профиль стала офф дилером Борайда в России... Так-то...(со слов продавца..)

3. Отдельно увидел стенд Gritalon (вроде так), на стенде были представлены их камни, из апексного формата увидел только крупные зернистости 120 и 220. Может не увидел других... Не спрашивал...

4. "Веневцы" что-то были представлены "слабо". На видбруске многих позиций нет - под заказ... Видимо из-за этого... ИМХО...

5. Рушефа на выставке не было, видимо готовятся к выставке в Сокольниках - "Клинок", да и давно замечено что они в основном только "на клинке" .

 

Ну и постоянные представители "заточного мира", про этих отдельная "песня"...

[sergleo 30]

С 28 по 31 марта прошла выставка "Клинок" в Сокольниках.

Из интересного:

1. На выставке присутствовал, как и ожидалось, РуШеф. По ценам - все как в их инетмагазине, скидок не было , а жаль (в отличии от остальных). Для себя купил новый камень природник - яшму. Не пробывал, пока не спрашивайте, еще не знаю как он в работе. Искал туффит у них - не было.

2. Был профиль с бессменным Василием и их представителем Сергеем. Взял новую втулку.

3. Были и остальные представители "заточного мира". Из таких понравился стенд МосГриндер... и Точилка.ру... все. У "точилок" были камни разные, но что-то не зацепило.

 

Самое интересное у РуШефа - были новые алмазы под маркой "ЭджПро" но ценник... . По отзывам кто пробывал... по сравнению с Венев как между ладой и мерсом .

 

Из заточного все.