Разделка птицы.

[wic 0]

 

Кожу рекомендую не снимать, в ней много вкуса(если кто боится паразитов то крупные из них пероеды и блохи уходят если положить на землю остывающую утку) можно так же убить их в морозилке, или тупо опустив утку в кипяток на 5 сек..( я из этого ничего не далаю кроме холодильника.

А такое в утке встречать не приходилось?

И как не снимая кожу это разглядеть....

[Jorl 0]

и еще:

никогда! не ощипывай утку дома в ванной!

визит сантехника обеспечен. пиждюль от жены, какой-бы утка, после, не была вкусной, тоже.

[Snaiper 11]

 

Кожу рекомендую не снимать, в ней много вкуса(если кто боится паразитов то крупные из них пероеды и блохи уходят если положить на землю остывающую утку) можно так же убить их в морозилке, или тупо опустив утку в кипяток на 5 сек..( я из этого ничего не далаю кроме холодильника.

А такое в утке встречать не приходилось?

И как не снимая кожу это разглядеть....

 

Это ЧТО ПАРАЗИТОВ СТОЛЬКО? Под кожей?

[vlad357500 15]

Это ЧТО ПАРАЗИТОВ СТОЛЬКО? Под кожей?

Если так, то у них неплохая строевая подготовка.

[miкsа 2]

и еще:

никогда! не ощипывай утку дома в ванной!

визит сантехника обеспечен. пиждюль от жены, какой-бы утка, после, не была вкусной, тоже.

а если сам сантехник, правда бывший, но сантехник!!!

[Snaiper 11]

Это ЧТО ПАРАЗИТОВ СТОЛЬКО? Под кожей?

Если так, то у них неплохая строевая подготовка.

 

 

 

А на разрезе?(В доль киля) Это тоже строевая подготовка? Я вообще у УТКИ в первый раз такое... У водоплавующих обычно сальманелла , но ЭТО!

Изменено 20 Января 2012 пользователем Snaiper

[ALEX77 18]

Мясо заражено очевидно, к еде непригодно в печку

[Jorl 0]

 

 

а если сам сантехник, правда бывший, но сантехник!!!

 

 

ну тады скорей всего тока пиждюль!

 

народ! ОТЧЕПИТЕСЬ ОТ УТКИ! скорей всего фото не удачно, блик вспышки или еще чего

[GIZMO413 4]

Как ее вымачивать правильно? Сразу после разделки и потом в морозилку? Я ощипывал, опаливал потрошил и в морозилку. Потом достаешь, отмачиваешь и в готовку, но привкус какой то неприятный все-равно остается. Что я делаю не так?

Просто жевать, и побольше алкоголя

 

 

Кожу рекомендую не снимать, в ней много вкуса(если кто боится паразитов то крупные из них пероеды и блохи уходят если положить на землю остывающую утку) можно так же убить их в морозилке, или тупо опустив утку в кипяток на 5 сек..( я из этого ничего не далаю кроме холодильника.

А такое в утке встречать не приходилось?

И как не снимая кожу это разглядеть....

Не! Такую НАХ! здоровье дороже!

 

и еще:

никогда! не ощипывай утку дома в ванной!

визит сантехника обеспечен. пиждюль от жены, какой-бы утка, после, не была вкусной, тоже.

Аккуратные ручки+вантуз, и ни какого сантехника. Сам с сантехникой связан-знаю

[wic 0]

Это ЧТО ПАРАЗИТОВ СТОЛЬКО? Под кожей?

Паразиты не под кожей а в самом мясе.

Щас еще фотку добавлю.

[подсолнух 0]

Обязательно вспомню эту фотку, когда в очередной раз утку буду есть. Фууууу... Интересно, такое сплошь и рядом или это уникальный случай?

[grm 82]

Да ну на.. Сколько лет охочусь, сколько уток загубил-съел, а такое в первый раз вижу. бррр... Не - фотошоп

Изменено 20 Января 2012 пользователем grm

[стас птз 78 4]

Типа такого говорят у кабанов и лосей с медведями бывает, вы у Левы Деда спросите он биолог точно подскажет.

[Snaiper 11]

Лёва Дед, раскажите, очень интересно.

[Alex_76 63]

Про паразитов и не удавшийся ужин.

Решил я прошлым летом на даче пострелять и потом съесть дроздов рябинников, знакомый охотник уж очень сильно расхваливал их вкус. Летает у нас их огромные тучи, с участка на участок, объедая все ягоды на своем пути. Дождался в очередной раз их прилет на дерево рядом со своим участком, и давай их валить из эда, одного за другим. Свалил 6 штук минут за 10. Пошел к заветному дереву под которое они падали искать и собирать тушки. Трава высокая, нашел только 4-х. При попытке взять с земли, из первой же тушки, на мою руку, вылетело пару лосиных вшей, и одна так резво залезла в рукав. Кое как вытряхнув вшу из рукава, решил подождать, когда они все слетят. Но при попытке подхода к мертвой птице через минут 20, всё опять повторилось. Кончилось всё тем, что их издалека палкой засунул в пакет, а потом, высыпал уже у себя на участке на траву, решив подождать разлета этих вшей. Но когда подошел к ним через часа 3, то оказалось, что никто и не собирался разлетаться с мертвых птиц. Я плюнул, и выкинул их голодным соседским кошакам. Брезгливый я к таким вещам, лосиные вши меня очень смутили. Была задумка их в кипяток, но жена сказала, что меня вообще не пустит в дом с этими дроздами кишащими паразитами, даже если мне их удастся выгнать. Вот так я не узнал вкуса дрозда рябинника.

[Карел 1]

Про паразитов и не удавшийся ужин.

 

Знаком я с этими тварями В геологии их Терминаторами кличут - те кто в Карелии осенью поработал. По лесу заболоченному идешь, а они на тебя слетаются - на зимовку устраиваться Под одежду залезет и давай по тебе путешествовать. А кому приятно когда по тебе ползают И ведь фиг раздавишь через одежду! Потому Терминаторами и прозвали. Ладно хоть не кусались. Зато полевой лагерь, после возвращения с работы, а возвращались все вместе, напоминал стадо бандерлогов :rofl: Все "искались" весьма активно, помогали друг другу, лишь бы этих тварей в палатки не затащить.

Так что жена твоя правильно сделала. Не с птицей так на себе бы в дом притащил, а в доме они хуже назойливых мух и фиг поймаешь сразу.

А если с птицы дома слетел и ты это заметил, то быстро раздевайся до голого торса он на голое тело моментом садится - там и гаси гада. Иначе заныкается и вылезет в самый подходящий момент и не факт что на тебя. Думаю, что когда жена выяснит происхождение того, что так активно ползало у нее под одеждой - будет несколько не приятно

Изменено 20 Января 2012 пользователем Карел

[miкsа 2]

Чё та парни после ваших расказов, я всё больше и больше люблю просто курицу!!!

[Ерошка 0]

и еще:

никогда! не ощипывай утку дома в ванной!

визит сантехника обеспечен. пиждюль от жены, какой-бы утка, после, не была вкусной, тоже.

а если сам сантехник, правда бывший, но сантехник!!!

Сантехников бывших не бывает

 

Я в раковине на кухне весьма аккуратно справляюсь. Ставлю пакет рядом и туда...дёрг, дёрг...

[Dimas 6]

Чё та парни после ваших расказов, я всё больше и больше люблю просто курицу!!!

Парни не пугайте Миху Миша,курица это не еда.Я с уток например снимаю шкуру и еще вымачиваю в холодной воде Пробовал не снимая шкуры,на мой взгляд жрать не возможно.А готовить можно по разному.

[snik 4]

Я в этом году способ прикольный придумал (как всегда случайный).

Переезжали мы на охоте с места на место.

И чтоб дома меньше работы было я открыв окно начал чистить на ходу.

И так мне это дело понравилось

Во первых с ещё тёплой утки перо рвётся очень легко, во вторых не липнет к рукам так как ветер всё сдувает.

Единственное делать нужно на просёлке чтоб другие машины (водители) не офигели.

Дома остаётся только обсмалить и выпотрошить.

 

А шкурка в утке это самое вкусное. Её всегда оставляю.

Чулком снимаю только с лыски.

[serega9954 0]

Чё та парни после ваших расказов, я всё больше и больше люблю просто курицу!!!

+1

[vlad357500 15]

Чё та парни после ваших расказов, я всё больше и больше люблю просто курицу!!!

+1

Он просто не видел, что может жить на курице и внутри неё

[daddy1953 2]

Про паразитов и не удавшийся ужин.

Решил я прошлым летом на даче пострелять и потом съесть дроздов рябинников, знакомый охотник уж очень сильно расхваливал их вкус. Летает у нас их огромные тучи, с участка на участок, объедая все ягоды на своем пути. Дождался в очередной раз их прилет на дерево рядом со своим участком, и давай их валить из эда, одного за другим. Свалил 6 штук минут за 10. Пошел к заветному дереву под которое они падали искать и собирать тушки. Трава высокая, нашел только 4-х. При попытке взять с земли, из первой же тушки, на мою руку, вылетело пару лосиных вшей, и одна так резво залезла в рукав. Кое как вытряхнув вшу из рукава, решил подождать, когда они все слетят. Но при попытке подхода к мертвой птице через минут 20, всё опять повторилось. Кончилось всё тем, что их издалека палкой засунул в пакет, а потом, высыпал уже у себя на участке на траву, решив подождать разлета этих вшей. Но когда подошел к ним через часа 3, то оказалось, что никто и не собирался разлетаться с мертвых птиц. Я плюнул, и выкинул их голодным соседским кошакам. Брезгливый я к таким вещам, лосиные вши меня очень смутили. Была задумка их в кипяток, но жена сказала, что меня вообще не пустит в дом с этими дроздами кишащими паразитами, даже если мне их удастся выгнать. Вот так я не узнал вкуса дрозда рябинника.

 

Это "лосиная муха вполне безобидная,не кусается.Просто нужно было положить дичь в пакет,завязать его и положить в морозильник.А дрозды очень вкусны.В итальянских ресторанах их подают полной тушкой (с головой и лапками) даже не потроша.

Изменено 21 Января 2012 пользователем daddy1953

[Alex_76 63]

Лосиные вши (они же мухи) кусаются. Лично меня не кусали, но вот выдержка из энциклопедии.

 

Лосиные мухи паразитирут на крупных животных (лосях, оленях). Летают они плохо и недалеко, летят на тепло и запах. Крылья им нужны для того чтобы долететь до лося, тогда лосиная вошь сбрасывает крылья и вся ее дальнейшая жизнь протекает на теле лося. В теплые безветренные сентябрьские дни появляются целые рои лосиных мух. Они лезут под одежду и в волосы. Могут сохраняться на теле несколько суток. Укусы лосиных мух болезнены и неприятны. На теле человека лосиная муха долго жить не будет. На людей они нападают по-ошибке.

 

Нет доказательств того, что лосиные мухи переносят инфекционные болезни. Хотя в лосиных мухах находят боррелий и бартонелл случаи заражения неизвестны. Слюна лосиных мух может вызывать аллергические реакции, которые проявляются зудящей сыпью. У предласположенных людей сыпь сохраняется длительное время, и может потребовать противоаллергического лечения.

[Jorl 0]

чет у вас с паразитами как-то тяжко дела.

неспорю, у нас в крае тоже есть.

пернатую на пару суток в тенёк если не к спеху, если к столу и срочно, над дымом костра повисит с пол часика и все зер гуд.

да кожа вкусная но если нет желания возится- 7 минут и шкуру чулком.