керамические ножи

[sashok79 6]

Вась,закажи на Диалэкстриме для попробовать ножик-они там по 10 баксов стоят-понравится хороших накупишь.

[savva 0]

парни если не сложно кидайте ссылки кто чем пользуется при написании ответа а то иной раз сложно понять о каком экземпляре идет речь. Очень интересно именно samura так как именно про него пишут что он чуть ли не the best из керамики (http://www.samura.ru/page/item/7429) вот на этот экземпляр прям стоИт, вот чешутся руки, есть такой же в черном но стоит на 400 ряпчиков больше

[подсолнух 0]

Получается что керамика режет так же хороше как и металл, но ооочень хрупкая и так же быстро тупится как и металл, но очень тяжко точится. Спасибо за темку, никогда их не куплю. Короче очередная „инновационная нанотехнология„, про которую наш Медведь любит трындеть.

[savva 0]

Вась,закажи на Диалэкстриме для попробовать ножик-они там по 10 баксов стоят-понравится хороших накупишь.

Так дело в том что купив изначально Г... можно наоборот всю охоту отбить покупать керамику

 

Получается что керамика режет так же хороше как и металл, но ооочень хрупкая и так же быстро тупится как и металл, но очень тяжко точится. Спасибо за темку, никогда их не куплю. Короче очередная „инновационная нанотехнология„, про которую наш Медведь любит трындеть.

ничего подобного люди в тырнете пишут что в среднем в два три раза точно керамика реже требует точки и правки если бережно с ним орбращаться

Изменено 14 Апреля 2012 пользователем savva

[стас птз 78 4]

Никогда тут http://www.bumhoz.ru/catalog/5289.htm ничего не брал , но про фискарс тут что то есть и про ножи и про другую продукцию.

Изменено 14 Апреля 2012 пользователем стас птз 78

[sashok79 6]

Вась,закажи на Диалэкстриме для попробовать ножик-они там по 10 баксов стоят-понравится хороших накупишь.

Так дело в том что купив изначально Г... можно наоборот всю охоту отбить покупать керамику

 

 

ну мож быть-тока я се таким способом интерес к этим ножегам не отбил).

для того,чтобы понять ,что они тебе подходят ,либо не подходят-вполне нормальный вариант.

[savva 0]

http://talks.guns.ru/forummessage/258/617268.html на ганз обсуждение именно samura керамика и пока я выводов кроме как ЗА ни одного не встретил кроме того последнего что ктото уронил ну и сломал соответственно

[strange 6]

ничего подобного люди в тырнете пишут что в среднем в два три раза точно керамика реже требует точки и правки если бережно с ним орбращаться

насчет заточки таки да, керамика далеко обставляет все стали. если работать аккуратно по инструкции, может не терять режущих свойств годами без правки

[mvg 1]

http://talks.guns.ru/forummessage/258/617268.html на ганз обсуждение именно samura керамика и пока я выводов кроме как ЗА ни одного не встретил кроме того последнего что ктото уронил ну и сломал соответственно

Посмотри на ножи "Киосера" - вроде как они на Японском рынке первые по оксиду циркония.

А, так ИМХО для гурманов керамика-то... Типа привкус у некоторых продуктов появляется при резке металлом, а от керамики такого неееет....

[Ded 20]

Керамикой, помимо всего прочего, надо еще уметь пользоваться. У меня корефан есть, су-шеф, так он и керамикой пользуется, и металлическим ножом. Для каждого ножа свои задачи.

Правильно дед Лёва говорит: пока сам не попробуешь керамику в работе - для себя ничего не решишь и мнения о ноже не сложишь.

Другое дело, что покупать керамику в соседнем продуктовом магазине за 400-500-600 в корне не правильно, а тратить пару тысяч рублей на "попробовать нож", как мне кажется, не совсем разумно.

Все дело в том Паша, что красная цена всем эти Хатамотам, Самурам, Кимурам и прочим не более 500 р. К нам тут сетевые продавцы приходили на работу, так вообще Бергнеры по 400 предлагали, не взял только потому, ножей дома девать некуда. А деньги, сам понимаешь, дерут за бренд, а не за качество. Я еще раз повторюсь, что Бергнер - очень приличный китаец, и выбросить не жалко, если сломается.

[Vlad9869 19]

http://talks.guns.ru...258/617268.html на ганз обсуждение именно samura керамика и пока я выводов кроме как ЗА ни одного не встретил кроме того последнего что ктото уронил ну и сломал соответственно

Посмотри на ножи "Киосера" - вроде как они на Японском рынке первые по оксиду циркония.

А, так ИМХО для гурманов керамика-то... Типа привкус у некоторых продуктов появляется при резке металлом, а от керамики такого неееет....

 

Ну тут ты загнул, попробуй порезать яблоко металлическим ножом, да его после этого и есть то невозможно . С керамикой действительно вкус не меняется.

[Ded 20]

ничего подобного люди в тырнете пишут что в среднем в два три раза точно керамика реже требует точки и правки если бережно с ним орбращаться

насчет заточки таки да, керамика далеко обставляет все стали. если работать аккуратно по инструкции, может не терять режущих свойств годами без правки

Именно это, хоть и коряво, но пытаюсь донести до народа.

 

http://talks.guns.ru/forummessage/258/617268.html на ганз обсуждение именно samura керамика и пока я выводов кроме как ЗА ни одного не встретил кроме того последнего что ктото уронил ну и сломал соответственно

Посмотри на ножи "Киосера" - вроде как они на Японском рынке первые по оксиду циркония.

А, так ИМХО для гурманов керамика-то... Типа привкус у некоторых продуктов появляется при резке металлом, а от керамики такого неееет....

Это я тоже донести пытался, как профессиональный биохимик.

 

http://talks.guns.ru...258/617268.html на ганз обсуждение именно samura керамика и пока я выводов кроме как ЗА ни одного не встретил кроме того последнего что ктото уронил ну и сломал соответственно

Посмотри на ножи "Киосера" - вроде как они на Японском рынке первые по оксиду циркония.

А, так ИМХО для гурманов керамика-то... Типа привкус у некоторых продуктов появляется при резке металлом, а от керамики такого неееет....

 

Ну тут ты загнул, попробуй порезать яблоко металлическим ножом, да его после этого и есть то невозможно . С керамикой действительно вкус не меняется.

Да он в принципе не может меняться, поскольку абсолютно нейтральная среда, не может быть даже следов хоть какой-нибудь химической агрессии.

Изменено 14 Апреля 2012 пользователем Ded

[strange 6]

красная цена всем эти Хатамотам, Самурам, Кимурам и прочим не более 500 р

эт да, были бы они за 400-500, намного больше их люди брали бы. сломался, да и ... с ним

[mvg 1]

Все дело в том Паша, что красная цена всем эти Хатамотам, Самурам, Кимурам и прочим не более 500 р. К нам тут сетевые продавцы приходили на работу, так вообще Бергнеры по 400 предлагали, не взял только потому, ножей дома девать некуда. А деньги, сам понимаешь, дерут за бренд, а не за качество. Я еще раз повторюсь, что Бергнер - очень приличный китаец, и выбросить не жалко, если сломается.

Я вот тоже такого мнения. За брэнд дерут "неподеццки". Керамика - это не металл. И по-этому мне очень кажется, что сырьевая база у всех одна, все остальное - это брэнд! А, то, что этот хуже, а этот лучше говорят.... Просто криворукость и отношение к вещам у всех разные. "Сдуру можно и х.... сломать)))"

[стас птз 78 4]

http://talks.guns.ru...258/617268.html на ганз обсуждение именно samura керамика и пока я выводов кроме как ЗА ни одного не встретил кроме того последнего что ктото уронил ну и сломал соответственно

Посмотри на ножи "Киосера" - вроде как они на Японском рынке первые по оксиду циркония.

А, так ИМХО для гурманов керамика-то... Типа привкус у некоторых продуктов появляется при резке металлом, а от керамики такого неееет....

 

Ну тут ты загнул, попробуй порезать яблоко металлическим ножом, да его после этого и есть то невозможно . С керамикой действительно вкус не меняется.

Ну вы и гурман батенька

[savva 0]

kyocera вапще денег заоблачных стоит

[mvg 1]

kyocera вапще денег заоблачных стоит

Ах, да, у Кеосера очень тонкий обух и широкие спуски. Из этого вывод - более ломкие, они для "ювелирной" нарезки более подходят.

[savva 0]

вот наверно поэтому народ так активно голосит за samura

[strange 6]

Ну вы и гурман батенька

на адскую кухню его, хавку в ведро запрокидывать

[mvg 1]

Самура покрепче будет и более универсальный.

Такой бы взял, ночетодорогонах Это же.....ээээээ - 7 банок пулек стоит

[strange 6]

Самура покрепче будет и более универсальный.

это только на вид покрепче, колятся они все одинаково от малейшего удара об твердую поверхность

[savva 0]

Самура покрепче будет и более универсальный.

Такой бы взял, ночетодорогонах Это же.....ээээээ - 7 банок пулек стоит

вот и я на такой же семибаночный слюни пускаю а еще вот такую хрень думаю прикупить http://allpresents.ru/shop/show_good.php?idtov=20002651

 

Самура покрепче будет и более универсальный.

это только на вид покрепче, колятся они все одинаково от малейшего удара об твердую поверхность

ну не от малейшего прям их вон в тестах на кайфуль с метров двух бросают если кончиком вниз падает то конечно кончику пиндык а если плашмя то практически всем удается отелаться лишь сотрясением мозга у хозяина

Изменено 14 Апреля 2012 пользователем savva

[mvg 1]

Это же девятибаночная точилка (если с пересылом)

Ну ты ПОВАР!!!

[savva 0]

http://akval.ru/eco-ceramic-sc-0084-samura.html?_openstat=bWFya2V0LnlhbmRleC5ydTvQndC-0LYg0LrRg9GF0L7QvdC90YvQuSDQqNC10YQgMTc1INC80LwuLCDQsdC10LvQsDs4MjU4MDE0MzI7 разница только в цвете и стоит 6 банок ну и плюс 9 банок за точилку но точилка то дома весчь нужная Изменено 14 Апреля 2012 пользователем savva

[mvg 1]

Точилка такая - вещь хорошая. А, по поводу ножа... Я в своё время жабу задушил и купил Хелле, тоже в районе 200 баксв стоила тогда. Теперь не жалею. Отличный "разделочник"