керамические ножи

[lado 0]

Металлические постоянно нужно точить

А этот уже второй месяц как бритва

[борзик 934]

Камрады , я вот тоже хотел поддавшись рекламе купить керамику , тока че то не понял , а ножей из хорошей стали больше ни кто не производит чтоль -- в чем ФИШКА то ?

[стас птз 78 4]

По крайней мере, не хуже обычного тонкого стального кухонного ножа режет

Вот золотые слова, иронично отражающие суть. Купи на кухню хорошие (именно хорошие) стальные ножи и забудь про эту лажу. Правда хорошие стальные ножи стоят даже еще и подороже этого кафельного г...

Не зря, как думаешь?

причем очень прилично подороже 8-12 т.р., а не 3-4 как керамика

Привет, может я чего то не понимаю, но на фига такие дорогие по 8-12тыр, они что сами режут, сами моются и сами складываются, а самое главное сами за продуктами ходят . Я вот такие фискарс купил по 21 евро за нож в финке получилось.

 

В посудомойке мыть можно, режут нормально. Если кому надо как поеду в следующий раз в финку, планирую после 23 апреля, привезу отправлю автотрейдингом. Только не сто штук, чтобы таможне русской психику не травмировать

Изменено 16 Апреля 2012 пользователем стас птз 78

[savva 0]

ток с дачи приехал даже потестить неуспел толком свою керамику щас пойду колбаски порежу с сырком

[lado 0]

 

В посудомойке мыть можно, режут нормально. Если кому надо как поеду в следующий раз в финку, планирую после 23 апреля, привезу отправлю автотрейдингом. Только не сто штук, чтобы таможне русской психику не травмировать

Запишусь на пару ножиков

[стас птз 78 4]

Только в личку кинь какие конкретно будем считать сверху вниз верхний первый потом второй итд. Только пишите кому надо в личку в этой теме больше флуд разводить не буду, ТС прошу прощения.

Изменено 17 Апреля 2012 пользователем стас птз 78

[savva 0]

Стас ток в отдельную темку выдели пожалуйста свое предложение.Спасибо. Попробовал на трезвую голову свой ножичек за 500 рублей режет суперски так что керамика имеет право жить на кухне

Изменено 17 Апреля 2012 пользователем savva

[trukhman9 156]

Чего-то мне кажется,что на лицо регресс с этой керамикой)))) как бы обратно к этому не скатиться:

Хотя вот эти обсидиановые красавцы(в качестве полочника) очень даже и ни чего)))

Ну чем не керамика))))

 

Изменено 17 Апреля 2012 пользователем trukhman9

[стас птз 78 4]

Стас ток в отдельную темку выдели пожалуйста свое предложение.Спасибо. Попробовал на трезвую голову свой ножичек за 500 рублей режет суперски так что керамика имеет право жить на кухне

Василий привет! Я тут нафлудил очень извиняюсь, я больше в твоей теме писать об этом не буду, виноват исправлюсь, так что не серчай, я типа помочь хотел кому нибудь .

[strange 6]

В посудомойке мыть можно, режут нормально

то то и оно... нормальные ножи в посудомойках не моютЪ

[Ded 20]

Стас ток в отдельную темку выдели пожалуйста свое предложение.Спасибо. Попробовал на трезвую голову свой ножичек за 500 рублей режет суперски так что керамика имеет право жить на кухне

Ну, слава Богу, рад, что эксперимент прошел удачно. Теперь будем наблюдать за его продолжительностью.

[savva 0]

Стас ток в отдельную темку выдели пожалуйста свое предложение.Спасибо. Попробовал на трезвую голову свой ножичек за 500 рублей режет суперски так что керамика имеет право жить на кухне

Василий привет! Я тут нафлудил очень извиняюсь, я больше в твоей теме писать об этом не буду, виноват исправлюсь, так что не серчай, я типа помочь хотел кому нибудь .

Ок всё в порядке.С утра вот тока им пользуюсь салатик там бутербродики реально шинкует как бритва острая ну и остается надеяться что не затупится завтра)

[savva 0]

пока ни одной претензии к ножу за 500 рублей из Metro)) остр , зазубрин нет, пока доволен

[mvg 1]

пока ни одной претензии к ножу за 500 рублей из Metro)) остр , зазубрин нет, пока доволен

Ежедневно пользуешься им? Дааа....?

З.Ы.: Заверните мне тогда тоже такой, кто нибудь!

[Ded 20]

пока ни одной претензии к ножу за 500 рублей из Metro)) остр , зазубрин нет, пока доволен

Ежедневно пользуешься им? Дааа....?

З.Ы.: Заверните мне тогда тоже такой, кто нибудь!

У меня супруга Бергнером с сентября каждый божий день с утра и до вечера, пока затупления не чувствуется. Так что, если увидишь, где ножи керамические за полтыщи, бери смело.

[marksman 3]

Тупиться то он не тупится, а выкрашивается потихоньку.

С 10х лупой это прекрасно видно. Если раньше бумагу резало ровно, то теперь на этих зазубринах - запинается.

[CANDR 156]

Тупиться то он не тупится, а выкрашивается потихоньку.

С 10х лупой это прекрасно видно. Если раньше бумагу резало ровно, то теперь на этих зазубринах - запинается.

Можно на алмазном круге поправить.

[savva 0]

на данный момент тот нож что куплен в metro за 500 рублей режет как только что из магазина появилась одна незначительная коцка на режущей кромке размером около 0,2мм тоесть видно только если хорошо присмотреться это я сам его нечаянно об край кружки стукнул а претензий по качеству до сих пор нет)

[vss45 2]

на данный момент тот нож что куплен в metro за 500 рублей режет как только что из магазина появилась одна незначительная коцка на режущей кромке размером около 0,2мм тоесть видно только если хорошо присмотреться это я сам его нечаянно об край кружки стукнул а претензий по качеству до сих пор нет)

Василий, с тебя стакан за наводку и кучу сэкономленного бабла

Но т.к. я не пью - то могу взять пульками (борзых щенков не предлагать - у меня два мопса)

Изменено 24 Июля 2012 пользователем vss45

[McK@rych 55]

Ну как, разбил уже, или нет?

[[SwordER] 5]

Имею опыт обладания полным комплектом чёрной и белой Самуры.

Новые серии самуры идут с скруглёным кончиком, что не даст ему отколоться при неосторожном движении, но и не позволит фигурно резать картошку) Белая Самура последних серий ещё тоньше чёрной и угол заточки острее. Я на них даже дышать боюсь. Один нож по неопытности загадил - отколол кончик и наставил сколов на острие. Зато теперь знаю что это абсолютно тепличное изделие для узкогонаправленного и бережного применения.

Стругаю сало, колбаски и салатики на деревянной доске. Храню в промо-подставке, где попало не кидаю, от жены берегу))

Больше всего нравится мелкий нож - он идеально сбалансирован и лежит в руке как родной. Им убивать надо, а не кухарничать. Использую его в 80% случаев.

 

Вывод: даже лучшие керамические ножи не смогут вытеснить стальные с моей кухни, но как фетиш для приятного рассчечения, отсечения, расчленения - самое то.

 

Для ознакомления советую взять мелкий белый нож с цветастой ручкой из последней серии Самуры - он самый острый и капризный. Как раз то, что надо, чтобы понять суть керамики))

[Ded 20]

' timestamp='1343207155' post='330994']

Имею опыт обладания полным комплектом чёрной и белой Самуры.

Новые серии самуры идут с скруглёным кончиком, что не даст ему отколоться при неосторожном движении, но и не позволит фигурно резать картошку) Белая Самура последних серий ещё тоньше чёрной и угол заточки острее. Я на них даже дышать боюсь. Один нож по неопытности загадил - отколол кончик и наставил сколов на острие. Зато теперь знаю что это абсолютно тепличное изделие для узкогонаправленного и бережного применения.

Стругаю сало, колбаски и салатики на деревянной доске. Храню в промо-подставке, где попало не кидаю, от жены берегу))

Больше всего нравится мелкий нож - он идеально сбалансирован и лежит в руке как родной. Им убивать надо, а не кухарничать. Использую его в 80% случаев.

 

Вывод: даже лучшие керамические ножи не смогут вытеснить стальные с моей кухни, но как фетиш для приятного рассчечения, отсечения, расчленения - самое то.

 

Для ознакомления советую взять мелкий белый нож с цветастой ручкой из последней серии Самуры - он самый острый и капризный. Как раз то, что надо, чтобы понять суть керамики))

У меня Бергнер подсел через 8 месяцев, теперь, если надо что-то тонко порезать, использую узбекский Пчак, если что, точится на кружке фарфоровой

[[SwordER] 5]

Но узбекским не порежешь яблочко, окисляет на глазах.

[Ded 20]

' timestamp='1343415013' post='331643']

Но узбекским не порежешь яблочко, окисляет на глазах.

У меня не окисляет, видимо, из более или менее приличного металла сделан и русскими мужиками. Купил на выставке "Охотник-рыболов" еще 3 года назад. Такое ощущение, что как-то обработан, поскольку продавцы запретили наводить лезвие чем-либо другим кроме фарфоровой кружки.

[[SwordER] 5]

На моём узбекском при покупке было некое подобие лака. Сразу после начала использования он начал слезать. Я сделал вывод что он тупо для допродажной защиты и снял его.

Теперь просто ножик из хорошей стали. Я им если и режу то только сладости.